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正豐牛肉真空滾揉機

參考價 8000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱山東金禾源商貿有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2021/10/30 10:28:08
  • 訪問次數655
產品標簽:

肉類腌制設備

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山東金禾源商貿有限公司成立于2000年6月,占地面積19000平方米,建筑面積12000平方米,是集科研與生產于一起的高科技企業。借鑒吸收德國荷蘭發達國家*技

術,結合中國國情和眾多客戶使用后的信息反饋,開發研制了一系列技術*,

結構合理,符合商檢出口標準的禽畜屠宰系列成套設備。公司提供從屠宰設計流

程、設備、流水線的制作安裝、調試等一條龍服務。 

本公司主營產品有:豬刨毛機、豬頭豬蹄打毛機及劈半機、松香鍋、羊刨毛機、

羊頭羊蹄打毛機、毛輥清洗機、圓筒清洗機、豬羊皮打毛機及屠宰流水線等。 
多年來,
山東金禾源在管理和技術、質量上不斷創新與發展。技術達到了GMP的相

關驗證。優質的產品遍布全國各地。并拓展了市場,先后出口到東南亞、非

、歐等國家和地區,贏得了廣大國內外客戶的充分信任及好評。

豬屠宰流水線、羊屠宰流水線、豬副產品加工流水線
包裝 拉伸膜 電壓 380V
功率 1.5kw 凈重 120kg
適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,其他 外形尺寸 1000*800mm
種類 炊具
正豐牛肉真空滾揉機:主要應用于肉制品的加工行業,比如我們生活中常吃到的漢堡中的雞腿,雞柳,骨肉相連,調理品以及一些燒烤中用到的雞翅,雞胗還有些整雞整鴨的產品滾揉腌制。
正豐牛肉真空滾揉機 產品信息

破壞肉的組織結構使肉質松軟。因為腌制后、滾揉前的肉塊特征為:質地較硬,(比腌制前還要硬),可塑性差,肉塊間有間隙,黏結不牢。滾揉后,原組織結構受破壞,部分纖維斷裂,肌肉松弛,質地柔軟,可塑性強,肉塊間結合緊密。加速鹽水滲透和發色滾揉前肌肉質地較硬,在低溫下很難達到鹽水的均勻滲透,通過滾揉,肌肉組織破壞,非常有利于鹽水的滲透。

  真空滾揉機是用來做各種肉類入味、腌漬、嫩化、腌制、肉制品加工、腸類加工、魚肉加鮮、入味、嫩化等食品肉制品混合攪拌滾揉使用的小型設備,整機采用SUS304不銹鋼板制作,設計合理,結構嚴謹,操作簡單安全,清洗便捷,降低了勞動力成本和強度,提升了生產效率。


關鍵詞:滾揉機
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