電磁攪拌炒鍋設備特點:
電磁攪拌炒鍋與傳統加熱鍋相比,具有如下優勢:
1.加熱迅速,火力大小調節方便;
2.精確溫度控制和溫度顯示,可以設置加熱溫度和加熱時間,到時間或溫度后自動停止并報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,質量更佳,更穩定;
3.采用了行星式攪拌,加工的食品不易粘鍋,不結成硬塊或結焦;翻臂和翻鍋全部液壓控制,一鍵操作,非常便于清理;
4.加熱效率遠遠高于常規加熱方式、節約能源,運行費用更低;
5.安裝、操作簡單,占用空小,可以大幅度減少配套成本;
6.能顯著改善工作環境和衛生狀況;
7.全不銹鋼制作,全自動化控制,維護簡單,使用壽命長;
8.使用安全:電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險;
9.多重自動保護功能,系統過溫保護和鍋體過溫保護和防干燒保護。
10.綠色環保,使用電磁加熱不消耗氧氣,無廢氣、廢渣和噪音污染,干凈、便捷,超綠色環保。
主要技術參數:
產品型號 | DCJ-300L-B | DCJ-400L-B | DCJ-500L-B |
額定電壓 | 380V/50HZ | 380V/50HZ | 380V/50HZ |
加熱功率 | 8-30kw | 8-30kw | 8-45kw |
溫度范圍 | 30-240℃ | 30-240℃ | 30-240℃ |
攪拌功率 | 1.5kw | 2.2kw | 3.0kw |
翻轉功率 | 1.5kw | 1.5kw | 1.5kw |
鍋內徑 | 900mm | 1000mm | 1100mm |
炒鍋深度 | 500mm | 550mm | 600mm |
重 量 | 1498Kg | 1568Kg | 1678Kg |
外形尺寸 | 1750x1700x1800mm | 1780x1800x1850mm | 1980x1950x1880mm |