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驢肉夾層鍋使用說明及產品性能優勢

來源：諸城市雅辰機械有限公司   2017年09月01日 14:48   1953
　　驢肉夾層鍋使用說明：
 
　　1、首先要檢查電源是否接好，有無漏電現象，操作時手上要擦干，切勿帶水以防觸電。
 
　　2、夾層鍋在使用過程中，應經常注意導熱油溫度變化，導熱油不許超過1500C。(由電控箱控制)，適時并注意高速溫度。
 
　　3、立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。
 
　　4、本設備每班使用前，應在各轉動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#-40#機械油。
 
　　5、使用過程中，出氣孔不能堵死，否則油溫過高容易發生事故，可傾式夾層鍋在出料時應先把出氣孔堵死，以防熱油溢出傷人。
 
　　6、使用完畢后，應先切斷電源，鍋內馬上加入自來水，以保衛電熱棒部份，延長使用壽命。
 
　　驢肉夾層鍋設備特點：
 
　　1、加熱：驢肉夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
 
　　2、安全方便：夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
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