多功能絞肉機性能是省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、 外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養容易、安全衛生等優點。采用全封閉齒輪傳動，結構緊湊，運轉平穩，工作可靠，且維修方便；絞肉機頭及接觸食品的零部件都采用高級不銹鋼制造，安全無污染；機殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔。采用全封閉式齒輪傳動，外型美觀,結構合理,操作方便,運轉平穩，工作可靠，具有體積小,重量輕,噪音低,省人員,省電力,性能穩定,質量可靠,清洗容易,移動方便等優點.適合酒店、工礦企業、學校、食堂、飯店，飲食服務行業使用。

多功能絞肉機性能所有與食品接觸部分的材料全部采用優質不銹鋼，產品設計*符合歐洲安全標準。外形美觀，結構緊湊。本款絞肉機非常適合酒店，肉類加工行業，學校，餐館，或任何其他食品服務業使用。使用范圍廣泛，能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆粒或肉泥，便于和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要，是國內同類產品中*設備。絞風機采用全封閉式齒輪轉動，結構緊湊，運轉平穩，工作可靠。

構造
1、本機采用偏制式進料，出料快速流暢，切割后的肉餡溫度溫升小。
2、凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿。工作室，擠壓套，料斗，主刀座，機殼均有不銹鋼制造，*附和食品衛生要求，特別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成，強度高，不變形，性能穩定。
3、該機是我公司經過精心設計制作的肉食品加工設備，它可將經過分割的或切片機切片的肉食直接進行絞切，制成規格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準備工作。也可將小塊凍肉直接進行絞切。
4、由于無需解凍，所以保持了營養及肉鮮味。
 5、該機全密封、結構緊湊、傳動平穩、工作效率高，市肉、魚類產品加工企業的理想設備。整機采用優質不銹鋼板（SUS304）制造，外形美觀、清洗方便，符合食品衛生安全法的規定。
6、絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3CR13）鑄造而成，高強度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高。設計合理，絞切過程中摩擦力小，肉料溫升低，利于保鮮。