MD150刀切饅頭機(jī)

1、概述

*銀鷹面食機(jī)械設(shè)備MD150型刀切饅頭機(jī)

   MD150型刀切饅頭機(jī)是我廠經(jīng)過廣泛市場調(diào)研并收集用戶意見反復(fù)試驗(yàn)、研究而精心設(shè)計(jì)的一種往復(fù)式刀切饅頭機(jī)。該機(jī)適用經(jīng)壓面機(jī)多次揉壓、適當(dāng)厚度和寬度的面皮且不間斷的供料，經(jīng)壓皮、卷皮、輸送、切斷成型，饅頭坯層次感強(qiáng)，重量準(zhǔn)確，可明顯提高饅頭白度，蒸熟后口感勁道、層次清晰、提高品質(zhì)而深受消費(fèi)者青睞。

2、結(jié)構(gòu)特征與工作原理

*銀鷹面食機(jī)械設(shè)備MD150型刀切饅頭機(jī)

2.1結(jié)構(gòu)特征

2.1.1該機(jī)主要有機(jī)架、壓面部分、輸面部分、卷皮部分、切斷部分組成。

2.1.2壓面、輸送部分、電動機(jī)將動力通過鏈傳動傳給軋面輥和輸送帶滾。

2.1.3卷皮部分：電動機(jī)經(jīng)齒輪減速機(jī)將動力通過鏈傳動帶動卷面滾。

2.1.4切斷部分：電動機(jī)經(jīng)三角帶將動力通過帶傳動帶動電磁離合器，通過電子電路控制，將連續(xù)轉(zhuǎn)動變?yōu)殚g歇運(yùn)動并通過偏心輪機(jī)構(gòu)將旋轉(zhuǎn)運(yùn)動變?yōu)橥鶑?fù)運(yùn)動而帶動切刀。

2.2工作原理：經(jīng)充分揉壓的合適厚度和寬度的面皮不間斷喂入軋輥，面皮經(jīng)輸送帶輸至卷皮部分，通過調(diào)整卷滾與輸送帶角度，將面皮卷成圓柱形并送入切斷部分。切斷的面柱經(jīng)輸送帶送出，成為重量準(zhǔn)確、外型美觀的長方形饅頭坯。

3、主要技術(shù)參數(shù)：（本機(jī)主要適宜面團(tuán)的面與水比例為1：0.42~0.45）

a. 額定輸入功率：1.5kw

b. 額定電壓：220v

c. 額定頻率：50Hz

d. 配用電機(jī)功率：壓面：700w  ~220v

                  卷面：90w   ~220v

                  切斷：370w  ~220v

e. 生產(chǎn)能力：1000-9000個(gè)/小時(shí)

f. 饅頭坯重量：≥30g/個(gè)（＜30g/小時(shí)可以定做）

g. 外形尺寸：3100*650*1100mm

h. 機(jī)器重量：310kg

4、操作使用

4.1使用前的準(zhǔn)備和檢查

4.1.1首先確認(rèn)產(chǎn)品規(guī)格是否符合您的需要。

4.1.2檢查機(jī)器在運(yùn)輸過程中是否損壞，電線是否完好。

4.1.3檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符（220v）。

4.1.4在接地線標(biāo)記處可靠接地，在機(jī)器等電位標(biāo)示處用導(dǎo)線與其他機(jī)器等電位接線柱可靠連接（連接線用2.5mm~6mm的導(dǎo)線）。

4.1.5找專業(yè)電工將電源線伸長，接在10A斷路器（用戶自備）上。

? 機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中，嚴(yán)禁將手探及切刀下部，或?qū)愇锓旁谳斔蛶希悦獍l(fā)生人身危險(xiǎn)和損害機(jī)器。