不銹鋼蔬菜巴氏殺菌機(jī)原理：在一定的范圍內(nèi)溫度越低，細(xì)菌繁殖速度越緩慢；溫度較高時(shí)會殺滅很多種類的細(xì)菌；不同病原體適應(yīng)的溫度范圍以及耐冷熱能力不同。殺菌機(jī)利用病原體不耐熱特點(diǎn)，經(jīng)過高溫及保溫時(shí)間將其殺滅。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。背包族的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)人滅菌后，再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送人下一生產(chǎn)工序。

不銹鋼蔬菜巴氏殺菌機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣踊潭鹊投斐傻膭趧有实停瑴缇鷷r(shí)間不規(guī)范等各種問題，不但*的提高了勞動生產(chǎn)率，而且大大提高了滅菌的成功率。

性能
1、加熱與控溫，這個(gè)是巴氏消毒的標(biāo)志性的功能，控溫精確與否直接反應(yīng)的是機(jī)器的質(zhì)量的優(yōu)劣；
2、快速冷卻，這個(gè)是機(jī)器的一個(gè)衍生功能，但是如果有了制冷，那機(jī)器就可以快速的達(dá)到認(rèn)可一個(gè)溫度，通過精確的控溫來實(shí)現(xiàn)，而且有了制冷的功能就可以節(jié)省時(shí)間，防止產(chǎn)品在高溫下變質(zhì)變味，并易于保存。