巴氏殺菌機分殺菌和冷鏈兩部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌物進入槽內連續作業，適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動化連續巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。整機采用優質SU304不銹鋼制作，以水為介質，分殺菌槽、冷卻兩部分，滅菌溫度、速度可根據物料加工工藝要求設定。該機運行平穩，無極變頻調速，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。該機結構緊湊，操作方便，故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續殺菌作業。解決了滅菌過程中產品的均勻一致，大大提高了滅菌的成功率。
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