化糖鍋(又名溶糖鍋、溶糖缸),適用于乳品、糖漿、果汁、食品等物質(zhì)的溶化消毒,加熱蒸煮和保溫。
該裝置由不銹鋼圓筒型內(nèi)筒封頭組成鍋體,形成傳熱夾層。外包裝采用不銹鋼拋光,表面美觀大方。將融化的物體和冷水放入鍋中,向夾層中通入蒸汽,達(dá)到加熱融化的目的。在與夾層連通的管道上安裝壓力表入口安全閥,以測(cè)量夾層內(nèi)的壓力,保證安全生產(chǎn)。
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