不銹鋼化糖鍋主要用于溶解砂糖，也適用于奶粉椰汁、淀粉等粉狀或顆粒狀物質以及其他儀器添加劑的定量溶解。同時發揮溶解、加熱（或冷卻）和過濾三種作用。快速、高效，是生產食品飲料的工藝設備之一。融糖鍋是一種溶糖、融糖、加熱勾兌、保溫、冷卻、巴氏殺菌的裝置。
化糖鍋（溶糖罐、溶解罐、化糖罐）是一種溶化加熱設備。不銹鋼圓筒形內筒封頭構成的鍋體，形成傳熱夾層。外包裝采用不銹鋼拋光，表面美觀大方。將融化的物體和冷水放入鍋中，向夾層中通入蒸汽，達到加熱融化的目的。連接夾層的管路上裝有壓力表進入安全閥，以測定夾層內壓力，確保生產安全。本發明具有操作方便，耐腐蝕，產能大，易清洗等優點。罐體外部采用不銹鋼拋光，表面美觀大方。
本裝置是一種化糖鍋結構簡單，使用方便，具有加熱、冷卻、攪拌等功能的化糖裝置。可分為電加熱和蒸汽加熱兩種。
糖熔爐該設備是飲料、食品、醫療和化工行業的重要設備。果汁加工設備具有節能、耐腐蝕、清洗方便等優點，廣泛應用于制藥、食品、化工、飲料等行業。全不銹鋼制作，全封閉式，外拋光，設有進出水、排污等功能口。也可增加攪拌電機系統作為混合調配儲存用。操作使用方便簡單。
