真空袋裝豬蹄殺菌鍋

殺菌鍋是為了延長食品的保存期,需對食品進行高溫短時間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的細菌,又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結構合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便可靠.  并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用。可應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品等的殺菌、加工處理,農副產品深加工的生產等。

設備原理：把熱水罐事先加熱到所需溫度，通過循環(huán)水泵將鍋內熱水進行循環(huán)加溫，使鍋內產品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進行高溫滅菌，使產品能保持原有的色澤、口味和營養(yǎng)成分，且殺菌時間能提高一半的效率，同時節(jié)約能源。

高溫殺菌鍋在很多食品生產中都有應用，高溫滅菌達成的商業(yè)無菌環(huán)境大大延長了水果制品的貨架期。

     殺菌鍋溫度可控制在121攝氏度，根據(jù)不同食品的性質來定制殺菌工藝，易拉罐飲料類同樣適用。

     購買殺菌鍋除了關注產能及殺菌工藝外，生產安全也是重中之重，全自動殺菌鍋采用西門子plc控制系統(tǒng)，自動化程度高，操作簡單，設備運行穩(wěn)定。

     全自動殺菌鍋溫度差控制在±0.3℃，壓力可控制在±0.05Bar，操作錯誤時，系統(tǒng)會提醒操作人員及時作出有效回應。

     每臺設備出貨都由技術人員上門指導安裝，在生產操作現(xiàn)場為產業(yè)工人提供培訓和售后咨詢服務。

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