隨著社會的發展，生活節奏的加快，越來越多的行業已經向更高的效率發展，像一些用到解凍機的食品廠、生豬屠宰、雞鴨兔類屠宰加工行業及大型的商業，肉類解凍等等已經逐漸的從水解凍向機械解凍機發展，解凍機構造簡單大方，實用性強，時間、溫度可調控的特點，工作效率高，節省人工成本，電機采用調速擺線電機，增加了設備電機的使用壽命，運行速度平穩可調。
魚肉化凍機主要適用于豬、羊、牛、雞等家畜家禽產品的解凍化凍瀝血；解凍機有構造簡單大方，實用性強，時間、溫度可調控的特點，工作效率高，節省人工成本，電機采用調速擺線電機，增加了設備電機的使用壽命，運行速度平穩可調。
肉制品解凍機屬于定制產品，因為每個廠家設計不一樣、規格也不一樣，所以該設備屬于定制設備
魚肉化凍機采用流動水為解凍介質，通過鼓泡發生裝置，產生氣泡將水翻騰流動，從而達到迅速解凍的目的。解凍池旁邊有恒溫池（溫度維持在15至20℃左右），水從恒溫池流入解凍機內，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產品向出料方向出料，解凍池內的水溫慢慢下降，從投料到出料這段時間，解凍池內的水從解凍池進入到恒溫池進行溫度的中和置換，然后回流到解凍池內，如此循環利用，節約能源的消耗。
