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低溫高濕解凍機能夠廣泛應用于畜(豬、牛、羊)肉類、禽肉類及水產類等食品加工行業。解凍設備除了能夠應用于肉品、水產品解凍之外,還可以應用于肉品/水產品冷凍、果蔬保鮮以及油炸食品等多種領域,可以說具有一體多用的功能。
利用低溫高濕,臭氧高壓靜電殺菌直接對凍肉進行解凍,解凍過程會自動按照被解凍肉的內外溫度進行自動調節解凍程序。制冷管道直接進去解凍間,由冷卻機送風,解凍過程由冷卻風機吸風,軸流風機送風,保證解凍間的氣體循環流動,送風機在解凍間頂部兩側,由風機送風以保證送風的壓力均衡。同時送風帶動低溫濕氣變成霧狀循環流動,保證解凍間的濕度。解凍間中部,回風入冷卻機,自動控制解凍間的溫度,濕度。在解凍過程中,排風機自動換風,臭氧殺菌高壓靜電自動工作,以保證房間空氣潔凈新鮮,制冷設備自動化霜,以保證設備管道暢通。解凍結束后,制冷設備及冷卻風機會自動按程序工作,以對肉品進行儲藏保鮮。
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