勁創廠家訂做千葉豆腐墨魚丸斬拌機,斬拌機是肉類制品、肉糜狀產品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等)生產制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當的轉速,可以大大縮短運行時間,減少物料發熱量,可以保持餡料的天然色澤和風味。斬拌機操作簡單,效率高,是肉丸加工,腸類加工中*的設備之一,今天給大家普及一下斬拌機使用時的注意事項:
1.斬拌機斬刀的鋒利和高速都是您在使用過程中要時刻注意的,希望你制定的斬拌工藝符合斬拌機的技術參數。
2.過多的裝料或一次斬拌時間過長都不會達到理想的工藝效果,冰肉斬拌機尤其要慎重,建議你斬拌冰肉時要先將塊狀變成片狀,或斬拌半解凍狀小塊肉,且忌斬大塊狀冰肉,以免發生損刀事故。
3.使用過程中要時常檢查各部位的潤滑、螺栓松緊度等,斬刀要注意修磨或更換,更換后按原順序安裝,緊固螺母為左絲。
4.正確合理的使用斬拌機會延長其各個部位的使用壽命
勁創廠家訂做千葉豆腐墨魚丸斬拌機系列使用范圍:肉類制品,菜制品,果制品,水產品,豆制品,軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序 斬拌機按大小型號分類:20型,40型,80型,125型,200型 斬拌機按配置分類:普通雙速,變頻調速,真空斬拌機 斬拌機所有外表均采用高質量的不銹鋼制作而成,整體表面光滑*,使圬后不積累。而且所有水平面均傾斜使清洗更加快捷,* 斬拌機采用了*的控制技術,安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機具有起動轉距大,絕緣耐熱等級高,過載保護性能好,特別適合在頻繁起動的工作環境中使用的特性。斬拌電機采用一個變頻電機(客戶自選),并通過變頻對其進行適合的控制,使斬拌機在任何刀速下都能發揮出強大的動力,并且更節省您的電能損耗,而且對您的供電電網沒有任何沖擊。對于不同的刀速可在顯示表精確顯示。自動監控,減輕了操作人員的工作強度提高了產品的可控精度,工作順序軟件程序控制執行,大大降低了設備硬件的障率,使維護更加快捷 變頻控制 電器箱分體安裝,密封性好,選用防水電器。 關鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。外觀工藝經特殊處理,美觀漂亮