蜜餞蒸汽攪拌炒鍋可以做到工作區域內的無盲區攪拌,有效解決了糊鍋,受熱不均勻的問題。
1、質量較高:大型炒醬鍋產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣天然氣液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。
3、安全性突出:大型炒醬鍋產品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造
4、適合多種空間便于拆卸:大型炒醬鍋具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內沒有攪拌盲點。
6、干凈衛生:使用*的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
7、倒料方便輕松:大型炒醬鍋設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力。