高溫蒸汽殺菌鍋設備特點:殺菌釜設計合理結構緊湊,少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度;*的壓力控制系統,在整個的殺菌過程中持續的自動調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,防止產品發生變形,此設備比較適合含氣包裝的產品;減少蒸汽能耗,殺菌循環水或蒸汽在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度,提升殺菌效率;
高溫蒸汽殺菌鍋適用范圍:設備適用范圍為:馬口鐵罐頭類、鋁箔袋軟包裝類、鋁罐的罐頭類的食品工藝殺菌;若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品就需要旋轉,可選擇旋轉式殺菌釜;
產品型號:1200*3000、1200*4500、1500*4000、1500*45
工作原理:
攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。
組成元件:
該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。
產品用途:
廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業的攪拌混合。