進口驢肉牛羊肉解凍庫 全自動解凍線
利用低溫高濕度循環空氣吹拂被解凍產品,使產品表面形成均勻的氣流組織,通過 PLC微電腦全自動控制解凍的溫度濕度和時間來實現解凍。低溫高濕解凍技術是目前國內外普遍采用的肉類緩化技術,可通過多種環境溫濕度控制,環境濕度值達到對不同肉類產品解凍要求。根據解凍產品品質要求的不同,設定不同溫度濕度。
解凍時間與解凍環境溫度濕度是相輔相成的。根據肉類產品的特性,解凍時間較短。解凍環境溫差小,解凍產品效果較好,
環境衛生可控,自動控制降低能耗節能。產品損耗相對低,提高肉類品質。自動化控制程序可根據對產品品質要求自行調整。
進口驢肉牛羊肉解凍庫 全自動解凍線低溫高濕空氣解凍技術是目前國內外應用廣的解凍方法,解凍機工作原理是利用控制低溫高濕度循環空氣通過凍品表面熱交換使其在相對小的溫差狀態下緩慢解凍,汁液流失極少,凍品色澤較為新鮮,表面與中心溫度差可控制在2℃以內。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。
風管送風循環結構,進口解凍設備多為風管送風結構,結構風管掉裝方式,
不占用地面空間,設備簡潔整體美觀。技術要求比較高,適用于四分體等吊掛凍品
的解凍。此結構解凍間外要求有足夠場地安裝循環風箱等,設備成本較高。