低溫高濕解凍機 全自動肉制品化凍流水線
解凍時間與解凍環境溫度濕度是相輔相成的。根據肉類產品的特性,解凍時間較短。解凍環境溫差小,解凍產品效果較好,
環境衛生可控,自動控制降低能耗節能。產品損耗相對低,提高肉類品質。自動化控制程序可根據對產品品質要求自行調整。
1、解凍品質高
解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在小范圍內,結合科學合理的布風裝置,確保凍品從中心到表面解凍均勻,保持食品的新鮮狀態。
2、產品的失重率低
凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環境中進行,這樣解凍的食品細胞汁液流失極少,保持了食品原有的色澤風味,減少營養成分的損失,降低失重率,為食品企業減少損失,贏得利潤。
3、操作簡便,適用性強
采用觸屏操作,PLC全程自動化微電腦控制,可以根據不同的凍品,設定不同的解凍程序,用戶根據解凍產品,選擇相應解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結合在一起,解凍程序停止后自動轉為冷藏保鮮狀態,可隨用隨取。
4、低溫高濕解凍機 全自動肉制品化凍流水線成熟的加濕裝置
經過多年的設計實踐經驗,解決了較低的環境溫度下加濕難的問題。利用高壓噴霧裝置強制加濕低溫空氣,實際測定整個解凍過程平均相對濕度達到94%以上。
5、良好的衛生環境
食品級不銹鋼制作,結構設計合理,確保衛生*,滿足食品安全衛生要求。可選配臭氧發生器,清除空氣及設備內部細菌,消除了食品的二次污染。
6、不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺
選配不銹鋼載貨小車,制作精良,可根據用戶產品規格定制。配合的液壓升降平臺,大大減輕裝貨工的勞動強度,提高了工作效率。