供應榨菜巴氏殺菌設備原理
是溫度控制儀將設定的PU值(是巴士殺菌單位,在60°下經歷1分鐘所引起的滅菌效應為一個巴氏殺菌單位,即一個PU值)轉化為各溫區水槽的實際控制溫度曲線,通過對溫度的檢測精確控制各溫區的溫度變化,主傳動電機帶動上下兩層輸瓶鏈網將瓶裝啤酒依次經過三個溫區的逐級升溫預熱、兩個溫區的殺菌和三個溫區額逐級降溫冷卻過程,達到將啤酒殺菌又冷卻至室溫以保持風味特性的目的。(當然,根據設計的不同,殺菌機的溫區也有差別)
供應榨菜巴氏殺菌設備改進機器:為了實現節水和節能,我們將水箱分成兩部分,前面是小容量溫區水槽,溫區水槽做的盡可能小,這樣升溫和降溫迅速,節水節能。后面是大容量的緩沖槽,按運動曲線及溫度不同劃分成若干個緩沖區。當溫區水槽的水滿后自動溢流到緩沖槽內儲存,緩沖槽中zui熱的水經過加熱后輸送到噴淋管作升溫之用,zui冷的水直接輸送到噴淋管作降溫之用,當冷、熱水加到噴淋管后會造成該文區水槽多余的水往緩沖槽溢流,而且是自動流向溫度相似的緩沖槽內,即熱水自動流回熱水槽里,冷水自動流回冷水槽及預緩沖槽里,整個系統無需任何閥件就能夠自行調節,水的處理在機器內自動循環和重復利用,使用水量和能量都得到了很大的節省。水的損耗主要是瓶子帶出機器外的水,而集中加熱和供熱也使能量在一定程度上得到了節省。另外,冷熱水的自動流向無需任何閥門和動力系統,且只有一個管式加熱器,使殺菌機集中供熱系統的結構簡單緊湊,也方便了維護和保養。由于有了這種水箱,PU值的自動控制就更加精確、靈敏
2.保持機器的正常及噴淋管的通暢,停機降低溫度,待啟動后再升溫節約蒸汽!
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