調料包巴氏殺菌機/滅菌設備采用巴氏殺菌法,對包裝類食品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調節,將殺菌槽內的熱水溫度控制在80-90℃之間,即可取到殺菌效果,又能保證產品蛋白質等營養成分不在較大溫差范圍內波動,從而保持食品原有的品質,達到對食品不加防腐添加劑,而延長保質期,從而保障了人們的生命健康,同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻,并用強風將包裝物表面的水分吹干后包裝入庫,可延長食品儲藏期。
調料包巴氏殺菌機/滅菌設備產品特點:
1、整體采用國標食品級SUS304不銹鋼制作,安全且衛生,抗腐蝕能力強,不污染物料,符合GMP驗收規范。
2、采用不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。
3、采用巴氏殺菌法,殺菌溫和,能保持食品原有的品質,延長保質期;
4、采用自動控溫,變頻調速,自動化程度高,勞動強度底,可選配電腦全自動控制系統;
5、設備使用、維護方便、外形美觀,運行平穩,噪音低。
工作原理:
在食品、飲料、制藥等行業中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。首先將被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經由“高溫水為介質”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續運轉,已滅菌的包裝產品被*送入下一生產工序.
適用范圍:
適用于各種類型低溫肉食制品、火腿腸、香腸、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、泡菜、榨菜、山野菜、大醬、果醬、豆制品、奶制品、水果罐頭蔬菜等真空軟包裝食品、調味品,軟管軟瓶包裝食品、調味品,以及玻璃瓶包裝食品的滅菌。還適用于山野菜、根莖類蔬菜、果品及其它特種果品蔬菜的漂燙或預煮等工序。