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熱水循環殺菌鍋有什么特點？

來源：諸城市鑫飛機械有限公司   2022年05月26日 14:06   623

  熱水循環殺菌鍋通過高效循環泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內熱分布均勻，無殺菌死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能高效、全面、穩定的對產品進行殺菌。主要適用于罐頭（如：肉類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭、蒸煮袋等）。特別適合罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等）。
熱水循環殺菌鍋的特點如下：
1．殺菌起始溫度高，升溫快。
2．全部回收高溫水，循環使用，節約能源。
3．特殊的水流交換方式，溫度均一，*。
4.具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 
5.鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
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