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水浴式巴氏殺菌機的特點和使用方法

來源：諸城俞洋食品機械有限公司   2020年04月10日 10:53   6756
　　水浴式巴氏殺菌機是將溫度控制儀設定好PU值給轉化為各溫區水槽的實際控制溫度的曲線，在通過對于溫度的檢測精確的控制各溫區的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三個溫區的逐級的升溫預熱，和兩個溫區的殺菌以及三個溫區的逐級的降溫和冷卻的過程。
 
　　水浴式巴氏殺菌機有以下特點：
 
　　1、通過溫度自動調節，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間；
 
　　2、加入無極調速裝置，殺菌時間可自動調節，根據不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時調整；
 
　　3、即能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫度范圍內波動，保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質期，從而保護了人們的生命的健康；
 
　　4、加入冷卻段，可以對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻；
 
　　5、冷卻后的干燥包裝可以接入強流風干設備，用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲藏期。
 
　　水浴式巴氏殺菌機使用方法：
 
　　1.接通電源，該設備為三相四線，其中一根雙色線為零線(請專業人員進行連接線作業，以防對設備造成損害)。
 
　　2.打開電源開關，設定溫度設定溫度過程為按SET，按右鍵調適需要調整的位數，按上下鍵設定具體的數值，設定好后在按一次SET鍵確認。
 
　　3.打開殺菌開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止，在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
 
　　4.溫度升到設定值后，打開網帶開始運行，進行殺菌。
 
　　5.網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整，旋鈕順時針旋轉為提高速度，反之速度降低。
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