全自動果蔬漂燙機,專為蔬菜的殺青和護色設計。通過精確控制溫度和時間,確保了多種蔬菜的漂燙和殺青效果。其應用范圍廣泛,設備能夠連續不斷地對蔬菜和水果進行漂燙和殺青處理。
全自動果蔬漂燙機,除電機、軸承等標準件外,全部采用食品級不銹鋼SUS304/2B材質制造,滿足出口食品衛生標準。蒸煮設備以蒸汽作為熱源,物料通過前段鏈板帶輸送至蒸煮區域。鏈板帶上下兩側均設有蒸汽管道,管道上分布著蒸汽出口,蒸汽通入后能均勻分散在蒸汽槽內,確保槽內溫度均勻一致。設備前后兩端均配備了溫控儀,以保證前后兩段溫度的一致性。
殺青蒸煮機的性能與特點:我們的“放心系列"殺青預煮機融合了先進技術,針對國內食品、飲料、制藥等行業的現代生產需求,研發出一款集蒸煮與殺青功能于一體的新型設備。
該系列殺菌和冷卻機采用優質304不銹鋼制造,不僅外觀時尚,而且操作簡便、維護容易,。與傳統蒸煮方法相比,我們的設備顯著降低了勞動強度,減少了人力需求,并且自動化程度高。溫度控制在98°C以內可實現自動調節,上下層水溫差異小,使得產品質量更易控制。確保了高衛生水平,是蔬菜食品加工行業的理想選擇。
工作原理:在食品和飲料等行業中,對某些產品進行殺青和預煮是必要的。我們的設備通過可調速的優質不銹鋼網帶,將預煮的產品有序地送入預煮區,隨后通過傳送帶進入冷卻箱體進行均勻冷卻,從而確保產品的口感。該系列設備支持連續運轉操作。
設備上蓋及槽體設有保溫層,有效減少熱量流失,達到節能目的。設備上蓋設有廢氣出口,多余廢氣由此排出。物料在蒸煮槽內通過鏈板帶勻速前進,鏈板帶運行速度可根據蒸煮時間進行調節。加熱溫度可根據產品需求在0-100°C范圍內調節。設備配備氣動角座閥,當槽內溫度低于設定溫度時會自動補入蒸汽,達到預設溫度后自動關閉。設備下端設有冷凝水出口,便于冷凝水的集中處理,防止冷凝水從設備周邊流出造成環境不便。物料蒸煮完畢后,通過傳送帶輸出至下一工序。