雜糧微波熟化設(shè)備的優(yōu)勢 新型

微波熟化的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
 

雜糧微波熟化設(shè)備的優(yōu)勢 新型

特點(diǎn)：
1、能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，但微波能量通過物質(zhì)，使物質(zhì)內(nèi)部的極性分子相互摩擦和發(fā)熱，所以沒有能量損失。

2、膨脹效果明顯。微波加熱作用，使水分子內(nèi)的物質(zhì)快速汽化，達(dá)到擴(kuò)大的目的。

3、低溫殺菌，營養(yǎng)物損失少。微波滅菌是在熱效應(yīng)和微波非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的。與常規(guī)溫度滅菌相比，可以滿足殺菌效果。

4、使用方便。微波功率和傳動帶速度可以連續(xù)調(diào)節(jié)，無熱慣性，可以打開或停止，簡單易控。

5、具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)，自動糾偏系統(tǒng)，自動報(bào)警系統(tǒng)，變頻調(diào)速系統(tǒng)，物料控制系統(tǒng)，數(shù)據(jù)切換編程系統(tǒng)，微波源為上制式，變壓器采用油浸水冷卻方法，確保24小時(shí)不間斷連續(xù)工作狀態(tài)。該機(jī)流水線作業(yè)，操作簡單，產(chǎn)量高。

　　微波熟化設(shè)備與傳統(tǒng)熟化方式相比優(yōu)勢在于：
 

　　1、用380V三相電，不需要儲備煤，燃?xì)獾热剂希庸きh(huán)境干凈整潔，沒有任何三廢產(chǎn)生。
 

　　2、自動化流水線生產(chǎn)，一端上料，一端下料，全程無需人工，熟化的五谷雜糧質(zhì)量一致。
 

　　3、是五谷雜糧自身成為發(fā)熱體，無需熱傳遞，五谷雜糧內(nèi)外同時(shí)加熱，不會出現(xiàn)外糊內(nèi)生，外表變色等情況，相比傳統(tǒng)熟化方式，微波熟化的五谷雜糧顆粒飽滿，色澤亮麗，賣相好，口感酥脆，香濃。
 

　　4、微波熟化同時(shí)伴隨殺菌殺蟲卵功能，微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)雙重作用，殺菌殺蟲卵，一般，便于后期的儲存，運(yùn)輸。
 

　　5、工作原理不同，傳統(tǒng)五谷雜糧轉(zhuǎn)爐設(shè)備是利用熱傳遞的性質(zhì)將五谷雜糧進(jìn)行烘焙熟化，這讓會導(dǎo)致五谷雜糧表面溫度比較高里面溫度比較低，從而烘焙出來的五谷雜糧不均勻。微波五谷烘焙設(shè)備事利用物料吸收微波自身產(chǎn)熱，五谷雜糧水分越多相對吸收的微波就越多，如果水分越少吸收的微波就越少，這樣就達(dá)到烘焙五谷雜糧均勻的效果。
 

　　6、微波烘焙出來的五谷雜糧保質(zhì)時(shí)間比較長，因?yàn)槲⒉ㄔ诤姹何骞入s糧的過程中伴隨著殺菌作用，這一點(diǎn)傳統(tǒng)的烘焙設(shè)備是沒有的。
 

　　7、傳統(tǒng)的五谷轉(zhuǎn)爐烘焙設(shè)備污染比較嚴(yán)重。微波五谷烘焙設(shè)備是純用電設(shè)備，沒有污染。
 

　　注：設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗(yàn)，并結(jié)合用戶實(shí)際需求提供一站式技術(shù)服務(wù)。