變頻式雞胸肉斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱高，過載保護性能好等特點，特別適合在頻繁起動的工作環境中使用。

變頻式雞胸肉斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統四部分組成，采用防水電腦作為控制器，使用起來安全可靠。

 參數配置：

型號：ZB-80

功率：23kw

斬鍋速度:8/12轉每分鐘

斬刀速度：低速200轉，中速2000轉，高速4000轉，每分鐘

設備尺寸：1860*1300*1200mm

產量：60-70KG一鍋（保守產量一小時400kg）

設備優勢

  整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

客戶須知：諸城市雙春包裝機械有限公司生產的斬拌機型號有實驗室用的20型，40型；商用的型號有80型，125型，200型；真空的有200型和330型。客戶可以根據自己做的產品特點選用合適的設備。