移動柴火灶使用步驟安全衛(wèi)生和保溫性能好。直接利用輻射熱和傳導(dǎo)熱加工食物，例如烤、烙、炒食物時，需要柴灶灶口不冒煙，灶膛保溫，余熱可利用。熱效率高。一般省柴灶的熱效率要在25%以上，而新建的省柴灶則要求熱效率要高于30%，并能適應(yīng)當(dāng)?shù)鼗旧钣媚芤蟆３掷m(xù)加熱效能高并溫度可調(diào)。炊事過程中，需要在一定溫度下，持續(xù)加溫一段時間，且溫度可調(diào)。例如蒸、煮、炸食物時，三者所不同的僅在于維持的溫度不一樣，用油炸需要的溫度要比蒸煮時的高。

　　移動柴火灶使用步驟：

　　1、取出料筒1，裝上燃料，將裝好的料筒放入爐膛;

　　2、將風(fēng)口開關(guān)置于點火位置，從料筒內(nèi)燃料上面點火，燃料點燃后，打開風(fēng)機(jī)開關(guān)，用安裝鉤安裝好分氣盤2和聚火圈3;

　　3、點火5-8分鐘，燃料進(jìn)入正常燃燒，此時可根據(jù)需要在點火與正常火之間調(diào)整火力大小;

　　4、正常燃燒一段時間后，如發(fā)現(xiàn)無火苗或火力減小，則應(yīng)將風(fēng)口開關(guān)轉(zhuǎn)到點火位置，20秒后如火力無變化，則將風(fēng)口開關(guān)轉(zhuǎn)至木炭燃燒位置;

　　5、燃料用完后，關(guān)掉風(fēng)機(jī)開關(guān)及穩(wěn)壓電源。

　　移動柴火灶現(xiàn)在在城市中非常的受歡迎，而且制作出來的菜的味道非常香，使用電磁爐的話，會呈現(xiàn)局部高溫，時間長了會表現(xiàn)鍋底變形的現(xiàn)象，在很大一方面上為了的保障鐵鍋的使用時間和性能，要盡量少用電磁爐烹飪，還未用過的鐵鍋在使用前可以先不可以用來炒菜，而是先把鐵鍋吸足了油，這樣就是說先進(jìn)行些許煎，炸的操作，這樣子也是需要很好的避免發(fā)生了鐵銹，僅有合理的使用和保養(yǎng)才能有效的發(fā)揮鐵鍋的優(yōu)勢并延長鐵鍋的使用時間。