循環烤餅隧道爐是食品烤制時,食品通過輸送鏈板、鋼帶或網帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產生相對運動。從而完成均勻烘烤和輸送的工作。這類烤爐可連續生產,生產效率高,節省人力,烘烤品質穩定。該隧道爐主要用于工業化生產的食品企業,以大批量連續或間歇烘烤為特征。
循環烤餅隧道爐功能特點:
排盤準確、穩定、可調。
可視化強度高,可直接檢測烤爐情況,如加熱管有無損壞、烤爐內部溫度等。
烤箱底部為活動式拉板抽屜,便于清潔。
設備高校節能的電加熱系統,熱源分配合理,物料受熱均勻,能耗低,產量大。
不銹鋼保溫板,中間為保溫陶瓷纖維,厚度為60MM。
烤爐一側為門窗設計,中間有高溫玻璃,門窗可打開,運轉時可通過玻璃觀察烤爐內部情況。
本產品為三層設計,上冊為蓋板,中下層為模具盒,餅從中層至下層時會翻轉,餅可烤兩面。
循環烤餅隧道爐根據各種產品不同的烘烤時間要求,可通過PLC智能型控制系統,實行智能化控制。傳動變頻調速,可實現無級變速。 并能預存15組以上參數,實現自動化操作。
食品烤制時,食品通過輸送鏈板、鋼帶或網帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產生相對運動。從而完成均勻烘烤和輸送的工作。這類烤爐可連續生產,生產效率高,節省人力,烘烤品質穩定。該隧道爐主要用于工業化生產的食品企業,以大批量連續或間歇烘烤為特征。通常額定功率輸入>24KW,由專職人員操作。
產品特點:本設備主要用于餅類食品的生料連續烤制出成熟品、可以噴油用于煎餅或炸餅、也可用來直接烤餅,特別適用于東北酥餅、廈門餡餅、老婆餅、綠豆餅等含餡的傳統食品烤制。