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諸城市勁創機械科技有限公司
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當前位置:諸城市勁創機械科技有限公司>>肉類加工設備>>帶骨鹽水注射機>> JC-120勁創訂做豬排雞排帶骨鹽水注射機

勁創訂做豬排雞排帶骨鹽水注射機

參   考   價: 30000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號JC-120

品       牌jinchuang/勁創

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

更新時間:2024-12-09 08:54:54瀏覽次數:865次

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王經理

銷售經理
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電壓 380V 功率 6.2Kw
適用范圍 肉制品加工廠設備,中餐店設備,西餐店設備
勁創訂做豬排雞排帶骨鹽水注射機,鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分鹽漬,注入配置的水溶液的肉塊能使肉質嫩化,松軟,提高了肉制品的品味和出品率。

勁創訂做豬排雞排帶骨鹽水注射機,鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分鹽漬,注入配置的水溶液的肉塊能使肉質嫩化,松軟,提高了肉制品的品味和出品率。

    可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將鹽漬液均與連續地注入肉中,達到理想的注射效果。

    整機包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質。符合HACCP衛生標準。

    可帶骨注射(設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調節安裝)。

    輸送帶可方便地拉出清洗,可滿足對小肉塊和大肉塊的注射,符合人性化設計理念。

    電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。

    設有四層料水過濾器,使料水循環過程不會堵塞水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置,保證注射壓力穩定。

 勁創訂做豬排雞排帶骨鹽水注射機,可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。


可根據不同工藝要求,通過調節步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續地注入產品中,從而實現產品的注射效果。
本機采用不銹鋼材料制作,設計嚴謹、結構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉*。

 

 本設備適用于豬肉,羊肉,牛肉,整雞,整鴨、整鵝、豬排,牛排,羊排等帶骨類肉制品和各種調理品的注射腌制作業。

可與鹽水制備器(可配制腌制液使用),真空滾揉機等配套使用。

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