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真空和面機

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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數：610次

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諸城市賽特機械有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：95條

所在地區：山東濰坊市

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產品簡介

詳細介紹

結構:真空和面機是由機架、機體、可95°傾斜面箱、面箱箱蓋，機械傳動部分、水循環真空泵及電氣部分組成。材質：機體、機架、面箱、面箱蓋、和面槳葉采用的是sus304不銹鋼材質。面箱蓋的開啟和面箱的傾斜采用液壓系統控制，面箱內表面和和面槳葉為鏡面拋光處理。抽真空采用水環式真空泵，可減少對面粉的污染，有效防止面粉對真空泵造成的損壞、更加耐用，zui高真空度可達到-0.09mpa。和面原理：真空和面機是在0-0.09mpa負壓真空狀態下，使一部分水氣化霧化，使面粉顆粒吸收水分的同步率提高。面筋形成后，在和面槳葉的作用下模擬手工和面的原理，使面筋網絡迅速形成，層層疊加，就像把幾千張面皮疊壓在一起而形成一個大面團。適用范圍：適用于各種面皮、饅頭的制作，制成的面皮抗拉力好，包餡時不易破皮，煮制時不混湯，不破皮，耐水煮、透明度好、口感有咬勁等。

關鍵詞：和面機真空泵