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電壓	380V	額定功率	20kw
能源	其他	容油量	200L
外形尺寸	750025002800mm	溫度范圍	0-220℃
炸框尺寸	700mm	重量	800kg
自動化程度	全自動

香菇脆片低溫油炸機介紹：

　　一般油炸食品的含油率高達百分之四十到百分之五十，而真空油炸食品的含油率僅僅在百分之十到百分之二十之間，節油效果非常顯著。加工后的食品脆而不膩，可貯性能良好，在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹、間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具有良好的復水性能。

　　加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構；

　　2、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產；

　　3、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品；

　　4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗；

　　5、油過濾系統：上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費；

　　6、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。

　　香菇脆片低溫油炸機的組成系統：真空油炸釜、油循環加熱系統、真空系統、水汽捕集系統、液壓系統、自動脫油系統、電氣控制系統。

　　國邦公司生產的低溫真空油炸機有四個規格，分別為GB-500型，GB-700型，GB-1000型，GB-1200型，公司有現貨，了解更多或來廠考察請咨詢客服。