龍蝦氣調鎖鮮真空包裝機一般由二氧化碳（CO2）、氮氣（N2）、氧氣（O2）及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數腐敗細菌和霉菌生長繁殖的作用，是保護氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多數厭氧腐敗細菌生長繁