小吃車(chē)，就是街頭隨處可見(jiàn)的移動(dòng)式小吃零售店鋪，和門(mén)店不同的地方在于它投資額度小，并且可移動(dòng)經(jīng)營(yíng)，即使選擇地理位置不好，也可以隨時(shí)更換，同時(shí)也可以一車(chē)多用，兼營(yíng)多種小吃項(xiàng)目，包括自動(dòng)燒烤，鐵板燒，麻辣燙