-
食品機械視頻號
-
食品機械抖音號
資訊中心
肉品科學與營養工程創新團隊揭示了表征羊肉食用品質的生物標志物及其關
“花生活性物質高效制備技術創新及應用”通過山東省食品學會基于五元價
南京林業大學輕工與食品學院博士生吳剛在一區TOP期刊《LWT- Food Scien
湖北省農業科學院加工所水產加工創新團隊在國際學術期刊《Food packagi
山東省農業科學院茶葉研究所在名優茶芽葉智能化識別方面取得新進展
中國水產科學研究院漁機所開展的海帶過熱蒸汽連續熱燙和干燥試驗取得階
湖北省農業科學院加工所畜禽水產專家在《Food Research Internation》
中國檢驗檢疫科學研究院“特色食品非靶向真實性鑒別關鍵技術創新及應用
食物營養與功能性食品創新團隊闡明了不同提取方式對青稞淀粉結構、流變
植物蛋白結構與功能調控創新團隊綜述了食品中反式脂肪酸的最新研究進展
肉品科學與營養工程團隊揭示了香辛料源風味物質與肉類蛋白相互作用機理
肉品科學與營養工程創新團隊揭示了負載肉桂精油納米乳液/殼聚糖/明膠膜
植物蛋白結構與功能調控團隊揭示了基于紫膠納米顆粒的雙連續型Pickerin
植物蛋白結構與功能調控創新團隊揭示了反式白藜蘆醇抑制花生油熱致異構
“高水分擠壓植物基肉制品技術創新與應用”獲2022中國食品科技十大進展
中國農科院農產品加工所優質薯條及烤薯加工關鍵技術通過專家評定
西南大學在柑橘采后生理學領域取得原創性進展——提出細胞壁代謝紊亂誘
食物營養與功能性食品創新團隊開發了青稞麩皮膳食纖維提取新技術
農業農村部水產品保鮮貯藏加工技術集成科研基地建設項目順利通過驗收
中國農業科學院農產品加工研究所優質薯條及烤薯加工關鍵技術研發及應用
中國農業科學院蔬菜花卉所采后加工課題組在植物多糖研究中取得系列新成
廣東農科院果蔬加工團隊在茶枝柑皮香氣的動態變化及形成規律研究方面取
葡萄酒學院袁春龍教授團隊在風土對葡萄酒的酚類物質和抗氧化能力的影響
西北農林科技大學葡萄酒學院袁春龍教授團隊在陳釀時間和產區影響葡萄酒
西北農林科技大學果蔬貯藏與加工團隊在蘋果加工方面取得階段性研究成果
植物蛋白結構與功能調控創新團隊發現了植物蛋白高水分擠壓纖維結構形成
手機站
微信小程序
Foodjx公眾號
Foodjx APP
QQ：1369114730QQ：461243178QQ：2856177234QQ：3311374364 QQ：1369114730您需登錄會員賬號后才能查看全文
去登錄
浙公網安備 33010602000101號
