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蓮花健康擬高溢價收購“自嗨鍋”部分股份 味精大王也“吃”自嗨鍋？

2023-03-29 17:23:27 來源：食品機械設備網整理 編輯：三七 閱讀量：8381

　　近日，蓮花健康產業集團股份有限公司(以下簡稱“蓮花健康”)發布公告稱，擬收購杭州金羚羊企業管理咨詢有限公司(以下簡稱“杭州金羚羊”)不低于20%的股權。
 
　　據了解，蓮花健康前身為河南蓮花味精股份有限公司，是一家專注于調味品和健康食品研發、生產和銷售的上市企業。旗下產品包括蓮花牌味精、蓮花牌寂靜、九品香調味料、麥芯小麥粉、山茶油等產品。杭州金羚羊成立于2018年，旗下擁有方便火鍋品牌“自嗨鍋”，主要生產和銷售麻辣牛肉自熱火鍋、自熱湯鍋、自熱干鍋、自熱煮鍋等多種口味產品。
 
　　此次蓮花健康擬收購杭州金羚羊不低于20%的股份，意味著主營調味品的蓮花健康將入局速食火鍋賽道。據蓮花健康公告顯示，杭州金羚羊2022年營業收入8.2億元，凈利潤為1993.85萬元，凈資產約1.4億元，溢價率約970%到2000%。由此可見，此次蓮花健康收購自嗨鍋溢價較高。不惜擬高溢價收購“自嗨鍋”部分股份，不難看出蓮花健康入局速食火鍋市場的決心。
 
　　“味精大王”蓮花健康為何會看中速食火鍋市場？近年來，隨著生活水平的提高和工作節奏的加快，以自熱火鍋為代表的速食類產品受到消費者廣泛追捧。加上“懶宅經濟”、“單身經濟”、“一人食經濟”逐漸興起，讓自熱火鍋等速食產品有了充足的市場空間。
 
　　簡單易操作且美味的自熱火鍋呈現井噴式增長。公開數據顯示，我國自熱火鍋市場由2015的2.3億元，增長至2018年的44.9億元，預計 2023 年將達到 148.8 億元。在此背景下，各路資本爭相入場，包括傳統火鍋頭部企業，如海底撈、小龍坎、大龍燚，還有良品鋪子、三只松鼠、百草味等主營休閑食品的企業，以及自嗨鍋、莫小仙等新興速食品牌。
 
　　業內人士預測，“方便速食”領域或將迎來新的藍海。不過也有業內人士表示，對于速食火鍋而言，存在產品同質化嚴重、溢價能力弱以及渠道限制等諸多因素制約。因此，對于企業來說速食火鍋市場既是機遇也是挑戰，面對速食火鍋行業激烈的競爭形式，企業不僅要從豐富產品品類，抓住消費者的胃，更是要打造便捷高效的供應鏈，保證食材供應，實現產品高效生產。

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