橫軸攪拌炒鍋適用于豆沙、果醬、果蓉醬類、肉松、魚兒餌料等食品加工、固體顆粒型物料以及中藥等高粘度物料的炒制。
1、全封閉槽形鍋體,夾套采用蒸汽加熱,受熱面積大,熱效率高
2、無段調速,攪拌器與鍋體接觸刮壁翻滾物料,使攪拌充分。
3、物料經鉑熱電阻傳遞溫度,由數顯溫度表顯示,數據直觀。
4、鍋體的開蓋卸料復位采用液壓機械傳動控制,操作方便。
5、橫軸臥式可傾攪拌夾層鍋,槽形鍋體,兩端橢圓封頭及半圓柱結構,夾套蒸汽加熱,蝸輪減速機傳動橫軸攪拌,變頻器調速攪拌。攪拌器采用食品級聚四氟乙烯,攪拌槳刮壁攪拌,,使其攪拌均勻,物料加熱后所蒸汽發熱汽很快散發出去。