隨著經濟的快速發展和居民消費水平的不斷提高，休閑食品市場得到了極大的拓展。炸雞等油炸裹粉制品作為深受消費者喜愛的休閑食品，其市場需求量持續增長。此外，消費者對于食品口味和口感的追求也在不斷提高，油炸裹粉能夠顯著提升食品的外觀、口感和風味，形成酥脆的外殼，防止內部食材過度吸油，同時保持其水分和口感，滿足了消費者對美食的需求。
總體而言，油炸裹粉制品的市場前景較為廣闊，但企業需要應對健康、競爭和政策等方面的挑戰，通過不斷創新和提升品質來適應市場的變化，同時也將需要用工多的設備來代替傳統人工操作。
不銹鋼圓盤上粉機可運用各種粉料對產品的表面進行充分表涂，可裹涂禽類、海鮮、肉類、面食類和蔬菜等產品，設備運行穩定、粉料更換快、清洗便捷。
根據產品加工工藝要求，在產品表面均勻地裹上一層裹粉或調味粉，為上漿工序或調理品冷凍前作鋪墊，使上漿更加的充分、均勻，增加產品的粘合力，對油炸制品起保護作用，增加產品色澤及風味。
不銹鋼圓盤上粉機在設計上考慮到了衛生標準，其座皆能舉起清洗，各種配件均可拆卸，能在最短的時間內完成清理工作，保證粉漿不殘留，無衛生死角，符合食品生產等行業對于衛生的嚴格要求。
裹粉機主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風味，保持其原有風味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉制品的原味，減少產品的腌制過程，提高操作效率。
