原料處理設備:
篩選機:能精準剔除腐爛、變質及不合格的果蔬原料,保證投入生產的原料品質優良,例如可通過孔徑大小、顏色識別等技術篩選蘋果、葡萄等水果。
清洗機:采用噴淋、鼓泡等清洗方式,有效去除果蔬表面的泥土、灰塵、農藥殘留等雜質。比如對楊梅、草莓這類易損傷的水果,采用輕柔的噴淋清洗;對蘋果、梨等較硬水果,可結合鼓泡清洗,確保清洗干凈且不損壞水果。2025整套果醋飲料制作設備 可定制
破碎機與打漿機:破碎機將水果破碎成小塊,利于后續取汁,像大型的鱷梨破碎機,可高效處理大量水果。打漿機進一步將破碎后的水果打成漿狀,如螺旋式打漿機,能很好地分離果肉和果汁。
發酵設備:
發酵罐:是果醋發酵的核心設備,材質多為不銹鋼,能確保良好的密封性與耐腐蝕性。它配備精準的溫控系統,可根據不同果醋發酵需求,將溫度控制在適宜區間,如蘋果醋發酵溫度一般控制在 30 - 35℃。還設有攪拌裝置,使發酵更均勻。2025整套果醋飲料制作設備 可定制
菌種擴培設備:用于對醋酸菌種進行擴大培養,為大規模發酵提供充足優質的菌種。通常有種子罐等設備,在無菌環境下,按照特定的營養配方和培養條件,逐步擴大菌種數量。
過濾與調配設備:
過濾機:包括板框式過濾機、硅藻土過濾機等,能有效去除果醋中的雜質、微生物及大分子物質,提升果醋的澄清度和穩定性,保證產品質量。
調配罐:根據產品配方,精確添加糖、水、其他風味物質等進行調配,賦予果醋的口感和風味。調配罐帶有攪拌裝置,確保各種成分均勻混合。
殺菌與灌裝設備:
殺菌機:常見的有高溫瞬時殺菌機,在短時間內將果醋加熱到較高溫度(如 85 - 95℃),快速殺滅有害微生物,同時保留果醋的營養成分和風味。
灌裝機:有常壓灌裝機、負壓灌裝機等類型,可根據果醋的特性和包裝容器的不同進行選擇。灌裝機操作精準,能保證每瓶果醋的灌裝量一致,并且在灌裝過程中盡量減少果醋與空氣的接觸,防止二次污染。
包裝設備:
貼標機:能準確地在包裝瓶上貼上產品標簽,標簽內容包含產品名稱、配料表、生產日期、保質期等重要信息,提升產品的辨識度和品牌形象。
封箱機:將灌裝、貼標后的果醋產品進行裝箱,便于儲存和運輸。封箱機可自動完成封箱操作,提高包裝效率。
溫州市科信輕工機械有限公司
總部地址:浙江省溫州市龍灣區濱海三路540號
科信機械河南營銷中心
地 址:河南省漯河市召陵區玉山路與發展路交叉口智能食品機械裝備園二期3號廠房