高溫滅菌殺菌鍋 花生醬高溫殺菌鍋 花生醬:花生油提取前的產物?;ㄉu的色澤為黃褐色,質地細膩,味美,具有花生固有的濃郁香氣,不發霉,不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調味品,也是作甜餅、甜包子等餡心配料。大產量的生產花生醬為了可以長時間的保存就要用到花生醬高溫殺菌鍋進行滅菌。
高溫滅菌殺菌鍋 花生醬高溫殺菌鍋殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序,殺菌技術的好壞直接影響食品安全品質。國外速凍食品市場對中國企業來說,具有*的魅惑力,而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質的基礎,高溫滅菌殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場。 生產和包裝車間內的空氣中含有很多的細菌等微生物,這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產品的表面,污染食品花生醬高溫殺菌鍋使食品在日后的保存期內變質。冷凍只能抑制細菌滋生,不能殺死細菌。因此,食品在真空包裝以后,必須通過殺菌鍋進行高溫殺菌才能達到長時間保存不變質的效果。
分類:
從控制方式上可以分為五種,分別是:手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型。
從罐體結構上可以分為七種,分別是:單罐殺菌鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯式殺菌鍋、三鍋并聯式殺菌鍋、立式殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、旋轉式殺菌鍋。
從鍋體材質上可以分為三種,分別是:全不銹鋼、半鋼、碳鋼。
從殺菌方式上分有三種:
1、熱水循環水浴式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水所浸泡,這種高溫殺菌鍋方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是對殺菌鍋內先加水,而是直接進蒸汽進行加溫,由于在殺菌的過程當中鍋內存在常溫空氣會出現冷點,所以這種殺菌方式的熱分布不是zui均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是將熱水通過噴嘴或噴淋管噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴,噴射出霧狀的波浪型熱水噴到食品表面,所以溫度非常均勻且*,而且升溫和冷卻速度十分迅速,能夠全面、快速、穩定的對殺菌鍋內產品進行殺菌,特別是適合軟包裝食品包裝的殺菌。根據需要殺菌的產品的不同,從而選擇用哪一種殺菌方式,,我們將一一為您解答。
買家必讀:
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售后服務:
1、服務宗旨:快速、果斷、準確、周到、*
2、服務目標:服務質量贏得用戶滿意
3、服務效率:保修期內或保修期外如設備出現故障,供方在接到通知后,維修人員zui快的時間內可達到現場并開始維修。
4、服務原則:產品保修期為十二個月,售出后派技術人員上門指導安裝調試,并教會一到兩名工作人員操作。殺菌設備類型在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原半自動殺菌鍋肉類高溫殺菌鍋因造成的零部件損壞,高溫殺菌鍋保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。