我公司從2010年以來,一直致力于果露酒工藝和設備研發,截止目前我公司已經做過藍莓果酒、木瓜果酒、桑葚果酒、柑橘果酒、紅棗蒸餾酒、柚子果酒、干紅、干白葡萄酒、楊梅果酒、蘋果蒸餾酒、山茱萸果酒、檸檬果酒等。
果酒生產線設備根據生產工藝一般包括前處理設備、發酵、陳釀和儲酒設備、制冷設備、自動化控制設備、cip清洗設備、離心分離設備、過濾殺菌設備、灌裝設備等組成。前處理設備一般根據不同水果,有破碎榨汁、除梗破碎、去皮切半榨汁、對輥破碎壓榨、破碎打漿等。
果酒生產線設備中,發酵設備、陳釀和儲酒設備尤其重要,一般也是根據水果特點和工藝要求,設備配置也是不同,一般我公司生產發酵容器都是針對客戶不同水果進行非標設計定制;其他設備也是結合客戶預算、實際產能進行非標配置。我公司生產果酒生產線,全部滿足食品級要求,所有與物料接觸部分全部為食品級304/316L不銹鋼材質。設備制造,全部采用氬弧焊,充氬保護焊接,單面焊接雙面成型,內膽全部拋光,保證食品釀造要求。