辣椒粉烘干殺菌設備具有以下優勢：

1、干燥時間短，產品的香味濃厚；

2、干燥溫度低、均勻，產品的色澤亮麗；

3、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；

辣椒粉烘干設備不僅對辣椒碎粉起到良好作用，而且可以用于各類牛肉香精、雞精、味精、五香粉、香辛料、麻辣鮮、、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、蛋白粉等各種調料的干燥殺菌。

微波殺菌設備特點：在微波電磁場的作用下，被加工物料從外部到內部同時均勻發熱而干燥脫水，同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行殺菌。因此，物料在干燥的同時完成了殺菌過程。微波干燥殺菌時間短，速度快。殺菌均勻，低溫殺菌，物料不變性，保持營養成分和原來風味，節能環保，設備操作簡單，可控性好，工藝。

　　設備性能：具備自動控溫系統，自動控制微波密度系統、監視系統、傳輸變頻調速系統、物料控制系統、PLC控制系統等。微波管采用進口，可確保設備連續工作，操作簡單、產量高、環保、加熱速度快、加熱均勻、可控可調。