微波烘干設備又稱微波烘干機，它是一種用來烘干食品，藥材，木材等物料的微波機，與傳統烘干設備相比，微波烘干設備的特點是：烘干速度快，效率高，環保節能，是響應低碳經濟的新型設備。它的工作原理是利用微波的穿透性加熱提高物料的溫度，使物料中的水分汽化蒸發，蒸發出來的水蒸汽由排濕系統排走而達到烘干物料的目的。
工作原理:
物料由加料器均勻地鋪在網帶上，網帶一般采用12-60目不銹鋼絲網，由傳動裝置拖動在干燥機內移動。干燥機由若干單元組成，每一單元熱風獨立循環，部分尾氣由專門排濕風機排出，廢氣由調節閥控制，熱氣由下往上或由上往下穿過鋪滿物料的網帶完成熱量與質量傳遞的進程，帶走物料水份。網帶緩慢移動，運行速度可根據物料溫度自由調節，干燥后的成品連續落入收料器中。上下循環單元根據用戶需要可靈活配備，單元數量亦可根據需要選取。
微波干燥殺菌設備優點：
1、 干燥時間短，干燥溫度低、均勻，其藥品的藥效和營養成份不會受到玻壞。
2、 節能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率高，生產環境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30％。
3、 易于控制，與常規方法比較，設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的技術。提高產品質量，帶來經濟效益！
應用范圍
微波烘干殺菌設備的應用范圍十分廣泛。在食品加工行業中，微波烘干殺菌設備可以用于糧食、肉制品、水果、蔬菜等的烘干和殺菌處理，延長產品的保質期。在醫藥制造領域，微波烘干殺菌設備被應用于草藥烘干和消毒殺菌等工藝中，確保藥材的質量和無菌狀態。在化工生產中，微波烘干殺菌設備可以用于干燥粉狀、顆粒狀產品，并保證產品的純度和無菌性。
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