腸全套加工設備廠家。
加工香腸需要用到的設備眾多,現將流水線上面的拌餡機和斬拌機做如下介紹:
拌餡機的型號較多,一般zui小的是SJB50型號的,一次大約可以攪拌三十公斤物料。
再大一些還有SJB-100,SJB-150,SJB-200,SJB-350,SJB-650,SJB-750 SJB-1200等若干型號。
在常規的拌餡機基礎上加裝真空模塊的拌餡機叫做真空拌餡機。
真空拌餡機在真空負壓狀態下完成攪拌過程,攪拌出來的物料彈性好,沒有氣泡。
不但香腸產品會用到拌餡機,月餅餡料,包子餃子餡料,火腿等眾多需要混合的食品均會用到拌餡機。
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腸全套加工設備廠家。
斬拌機是許多品種香腸會用到的設備。
工作時斬刀高速旋轉,所形成的斬切力可以將原料冰水輔料等斬切攪拌成肉糜狀態,高速斬拌機具有較好的乳化效果,可以將原料加工成老酸奶狀態。
斬拌機是整套設備里面加工精度要求zui高的一臺設備。
斬拌機的型號有SZB-20 ,SZB-40 ,SZB-80,SZB-125,SZB-200等。
斬拌機刀速有雙速和變頻兩種。
較大型號的斬拌機個人建議是選用變頻調速型。
斬拌機不但可以加工香腸,還是丸子,魚豆腐,千葉豆腐生產過程中至關重要的核心設備。
小型斬拌機三把斬刀,出料快捷,移動方便。
大型斬拌機六把斬刀,自動上料,自動出料,自動化程度高,裝載量更大。
真空斬拌機是真空負壓狀態下完成斬拌工作,零氣泡,產品細密度好。
高速斬拌機是技術與性能的*結合,類似于魚豆腐和千葉豆腐類型產品必須要使用高速斬拌機。
斬拌機可以實現一機多用,生產多種產品可以采購一臺斬拌機實現設備資金的節省。
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