產品介紹
高壓蒸煮鍋以導熱油跟電磁為主。多用于廚房和工廠,大型連鎖店等行業食品快速蒸煮,是屬于高溫高壓壓力容蒸煮設備,熱源選擇方便如電加熱、蒸汽加熱、燃氣方式加熱等等。滿足客戶不同需求。可實現蒸煮殺菌的雙重功效,具有受熱面積大,加熱物料均勻、物料再鍋內沸騰時間縮短、加熱溫度容易控制,自動加熱,自動保溫,自動定時等。尤其是鍋體設計的烹飪速度更快,物料烹飪均勻,高壓煮鍋的內鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱奧氏體不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,鍋外形整潔美觀、容易安裝、操作方便。。
產品配置
鍋體材質:雙層鍋體帶夾套。
加熱方式:電加熱或蒸汽加熱或燃氣。
打開鍋蓋方式,手動把螺栓打開/法蘭快開/液壓自動
高溫高壓:設計壓力3mpa,溫度121°
規格型號:容積從100L-1000L.
吊 籃:根據容積大小吊籃可配置多個。吊籃高度可自定。
支腳形式:①立式鍋體:棱型錐形式、圓型管式;②可傾式鍋體槽形支架式
設備配置:吊籃濾網、溫度計和壓力表、進蒸汽口、物料出料口等。