大型食堂全自動炒菜鍋 特點：
1、該設備采用燃氣（液化氣、天然氣、人工煤氣）為能源。
2、帶有自動攪拌機械手，根據烹飪的工藝要求，旋轉攪拌的速度可無級調速，十分便利。
3、內外不銹鋼的鍋體通過蝸輪付裝置，手動進行翻轉、傾斜、安全、衛生便于清掃，進料、卸料十分方便。 4、*的燃燒器燃燒充分、熱效率高。
5、適用于餐飲、食品加工、烘焙、調味品、醫藥等行業使用。 自動炒制機具有自動翻炒和傾斜出鍋兩大特點。 由于機械自動翻炒，而且攪拌均勻，提高了生產率，降低了能耗，節省了能源。鍋體沿水平軸旋轉，由鍋里的攪拌叉撥動菜肴作刮上拋下的運動，機械自動翻炒，若覺得翻炒頻率低，還可以通過變頻器調速，提高旋轉鍋的轉速來提高翻炒頻率。 由于機械自動翻炒，而且攪拌均勻，就可以增加每鍋投料量，減少每天的鍋數，從而減少輔助時間，提高了生產率，降低了能耗，節省了能源。鍋的內表面涂敷一層特富隆，因為這種材料手感滑溜，與物體的摩擦力極小，烹調的菜肴不易粘附。 本自動炒制機還具有燃氣可傾炒鍋所具有的特點。
眾多方面的特點，能廣泛適用于餐飲、機關、*、學校、廠礦等單位，使得本自動炒制機成為炒鍋類設備的更新換代的新產品。