烤雞殺菌鍋的作用
殺菌鍋可以用于消毒餐具、嬰兒用品、化妝品等物品。比如，嬰兒奶瓶、吸管杯、奶嘴等物品，容易滋生細菌，影響嬰兒健康。使用殺菌鍋進行正確消毒，可以保障嬰兒用品的衛生安全。同時，殺菌鍋還適用于消毒面巾,cosmetic刷等化妝品工具，能夠有效殺死化妝品表面的細菌和病毒。
烤雞殺菌鍋應用領域
廣泛應用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業均能使用，并能滿足生產需要。
殺菌鍋的優點:
溫度均勻，均一的水流交換方式，利用雙罐熱水循環進行浸泡式殺菌。殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩定和長久。節約能源。本殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了人力、物力以及能源、時間消耗，降低了生產成本。
殺菌鍋作為殺菌設備之一，在食品行業內有著舉足輕重的作用。
從罐體結構上分有三種: 單罐殺菌鍋、雙層殺菌鍋、 雙鍋并聯式殺菌鍋;從鍋體材質上分有三種:全不銹鋼(304材質)、半鋼、碳鋼。從控制方式上分有四種:手動控制型、 電氣半自動控制型、 電腦半自動控制型、 電腦全自動控制型。
隨著現代社會的高速發展，人們對食品的衛生、口感的要求越來越高，對食品加工技術的要求也越來越高，這使得殺菌鍋的樣式也多種多樣。從目前來看，殺菌鍋有靜置式和回轉式兩大類，具體地說有蒸汽殺菌鍋，浸水式殺菌鍋，淋水式殺菌鍋，浸水式回轉殺菌鍋，淋水式回轉殺菌鍋等。
