微波膨化設備是利用微波幅射加熱，使物料中的水分吸熱汽化，從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術。微波膨化由于其加熱速度快，食品受熱時間短，相對于擠壓膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化學反應，且不增加食品的油脂，較好地保留了制品原有的風味，因此微波膨化廣泛應用于淀粉類食品（如玉米、糯米、小米）、蛋白類食品（如大豆等）、兩者混合的食品（如蝦片等）。而米制小食品是微波膨化很好的應用方向。
微波膨化設備技術參數
設備型號 QX-16HM2
輸入電源 三相五線 380V±10% 50Hz±1% (零線需與相線一樣大)
額定輸入功率 24KVA
微波輸出功率 16KW （功率分段可調）
微波頻率 2450MHz±50MHz
設備外型尺寸 長×寬×高 6250×1165×1650(mm)
傳輸速度 0.5-5M/min
環境溫度 0-40℃ 相對濕度≤80%
微波加熱箱數量 2個 可按照產量設計
微波饋入方式 上下饋入 可按照工藝要求特殊設計
微波抑制器開口高度 50mm
電器冷卻方式 磁控管風冷，變壓器風冷
設備微波泄漏標準 符合國家GB10436-89標準（≤5mw/cm2）
設備電氣安全標準 符合國家GB5226電氣安全標準
傳動功率規格： 0.75KW 變頻調速
測溫范圍、精度： 0-350℃
控制方式 按鈕控制
微波膨化設備的特點:
微波膨化設備是一種高效、節能、穩定、可靠、設備簡單、操作方便和新技術。微波膨化機的特點是設備連續生產，只需要用電，不需要其它能源，能快速的將產品膨化起來，設備占地小，無污染，操作簡單；不需要預熱也沒有在停機后還有能源損耗。人工少，產品質量高。設備*化程度高，是別的設備無法替代的*產品。
