CN150 CN300 連續(xù)式凝凍機--工作原理:
冰淇淋漿料通過裝有進氣調節(jié)閥的混合泵和空氣一同泵入凝凍筒內(nèi),由其中的攪刮器進行混合,同時凝凍筒夾套內(nèi)的R22制冷劑對漿料進行冷凍,凍結在凝凍筒內(nèi)壁上的冰淇淋被攪刮器上的不銹鋼刀片不停地刮削。漿料被連續(xù)的凍結、刮削、混入空氣攪拌,zui終由泵壓經(jīng)過可調恒壓閥而成為有膨脹率、組織細膩的冰淇淋產(chǎn)品。
CN150 CN300 --設備特點:
1. 所有零部件均選用優(yōu)質材料精心設計加工而成,確保其*運行的可靠性。
2. 所有與食品接觸的零部件均由不銹鋼材料制成,清洗方便,保證食品衛(wèi)生。
3. 采用立式攪刮裝置,結構更緊湊,確保冰淇淋產(chǎn)品更細膩。
4. *的凝凍筒內(nèi)壓力顯示,使操作直觀、調整方便。
5. 制冷系統(tǒng)中的關鍵部件均選用進口件,確保運轉的可靠性。
6. 制冷系統(tǒng)中設有視鏡,可直接對制冷劑進行觀察可,檢修方便。
7. 制冷系統(tǒng)中的彈性接管,避免設備運輸及運轉過程中因震動而使管路泄露。
8. 能自如的調整進氣量的大小、出口壓力大小,從而得到不同的膨脹率(20%-120%)。
9. 通過調整進料速度,可使產(chǎn)品達到您所需要的硬度。
CN150 CN300 --主要技術參數(shù): | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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