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諸城酒莊釀酒設備|自釀白酒蒸餾器聯系|日喀則自釀白酒蒸餾器

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  • 公司名稱山東一工釀酒設備有限公司
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  • 更新時間2022/12/4 13:06:37
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詳情描述:為了充分利用海紅果白蘭地蒸餾殘液,變廢為寶,在其中加入海紅果干熱浸提果干中的糖和酸,以便進行后續的酒精和醋酸發酵,分別考察了料液比、浸提時間、浸提溫度及果膠酶添加量對浸提液總糖和總酸的影響,在單因素實驗基礎上,以浸提液總糖和總酸為考量指標,采用正交實驗優化得到了浸提條件為:料液比為1∶5,浸提時間24h,浸提溫度50℃,果膠酶添加量0
諸城酒莊釀酒設備|自釀白酒蒸餾器聯系|日喀則自釀白酒蒸餾器 產品信息

詳情描述:

為了充分利用海紅果白蘭地蒸餾 殘液,變廢為寶,在其中加入海紅果干熱浸提果干中的糖和酸,以便進行后續的酒精和醋酸發酵,分別考察了料液比、浸提時間、浸提溫度及果膠酶添加量對浸提液 總糖和總酸的影響,在單因素實驗基礎上,以浸提液總糖和總酸為考量指標,采用正交實驗優化得到了浸提條件為:料液比為1∶5,浸提時間24h,浸提溫 度50℃,果膠酶添加量0.3g/L.在此條件下,浸提液總糖為79.71g/L,總酸為7.26g/L,海紅果白蘭地醪液總糖和總酸較浸提前分別提高了 77.16g/L與5.18g/L.
生產白蘭地酒除可以獲得外,還可應對多種因素造成的水果賣難、不耐儲存以及緩解果園銷售壓力有著非常重要的作用;它不僅能讓您用綠色、經濟的方法生產出優質的白蘭地(白酒),更能讓您在享受生活樂趣的同時得到物質和精神的享受。


3、著色 白蘭地在木桶中貯存過久,或用的同時幼樹木料制造的,白蘭地會有過深的色澤和過多的單寧,此時白蘭地的發澀、發苦,必須進行脫色。色澤如果輕微過深,可用骨膠或魚膠處理,否則除下膠以外,還得用純的活性炭處理。下膠或活性炭處理的白蘭地,應在處理后12小時過濾。

$GrossS不限$GrossE$LabourS貨運及物流$LabourE$CashS按訂單$CashE$bsPicUrlShttps://img79.foodjx.com/5eceadd4559dcfd200a494e0a134146254a9828acde207f7c200b83f20b8f7864853964197a16a8a.jpg$bsPicUrlE$bsSPicUrlShttps://img3.dns4.cn/pic/117136/bldzl/20151215090042_5701_zs_sm.jpg$bsSPicUrlE

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