詳情描述:
白蘭地都需要在橡木桶里經過多年的自然陳釀,其目的在于改善產品的色、香、味,使其達到成熟完善的程度。在貯存過程中,橡木桶中的單寧、色素等物質溶入酒中,使酒的顏色逐漸轉變為金黃色。
無論以那種方式貯藏,都要經過兩次勾兌,小型白酒蒸餾器報價,即在配制前勾兌和裝瓶前進行勾兌。
1、濃度稀釋 國際上白蘭地的標準酒精含量是42%~43%(V/V),河南小型白酒蒸餾器,我國一般為40%~43%(V/V)。原白蘭地酒精含量較成品白蘭地高,因此要加水稀釋,加水時速度要慢,邊加水邊攪拌。
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