紅棗烘干機烘干工藝細節：
升溫階段：在烘干過程中，紅棗若直接進入適宜糖分轉化的高溫環境，大的溫差使紅棗發生生物保護反應，表皮細胞孔收縮，結殼硬化，阻止紅棗內部水分蒸發。所以在紅棗烘干前期需要預熱，逐步加溫，為水分大量蒸發作準備；
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烘干階段：使棗內部的游離水大量蒸發，此時，要提高溫度。以利水分大量蒸發，并注意排濕，保持紅棗烘干機內溫度不要有大的變化，以便持續不停地蒸發水分。當紅棗果表面出現皺紋時，說明烘干正常；
排濕階段：當紅棗內溫度均勻一致，在6個小時內可完成此階段工作。因為后期棗內水分已不多，應特別注意溫度控制，切勿過大。此時相對濕度也降了下來。隨著紅棗內水分逐漸平衡，也就達到烘干目的了。注意把烘干好的樣品及時卸出來；
放涼：烘出的棗注意通風散熱，待冷卻后方可堆積。如把剛從紅棗烘干機內卸下的紅棗堆放于庫內，由于紅棗本身含糖多，在熱的作用下，糖分很容易發酵變質，棗內的原果膠也會分解成果膠和果膠酸，必然使棗成為爛泥一攤，也會使棗內的糖變化，出現帶有酸味的細絲，使紅棗遭到破壞。因此，烘烤完畢，要冷卻后，才能入住；
紅棗烘干機有大型網帶紅棗烘干機和箱式紅棗烘干機小型兩種，歡迎您聯系我們了解紅棗烘干機價格。
