1、拌粉機：將面粉等混合一定比例的水充分混合均勻。
2、全自動小米鍋巴膨化機：根據生產線產量的選用型號為YS-65-II型膨化主機，產量為100kg/h-150kg/h，主要大米粉、紫薯粉、玉米粉等為原料，形狀可更換膨化機模具調節。
3、烤箱：將產品進行長時間的烘烤，使其更加熟化，干燥。
4、冷卻線：使產品降溫，風吹使其更加干燥，也利于下一步的包裝。
技術參數：
型號 | 裝機功率 | 實耗功率 | 產量 | 尺寸 |
MT-65 | 81.5kw | 53kw | 100-150kg/h | 21000*1200*2200mm |
MT-70 | 115kw | 76kw | 200-240kg/h | 23000*1500*2200mm |
MT-85 | 181kw | 117kw | 400-500kg/h | 28000*3500*4300mm |
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膨化休閑食品生產線是盈晟公司在吸收的基礎上研制、開發并生產的食品加工設備，其技術性能和質量指標均達到國際同類設備的水平。該生產線從配料、擠壓膨化、夾餡、成型、烘烤、噴涂直至成品可一次性完成，可生產各類膨化食品，香米餅、夾心卷（餅）及脆餅干、谷物粥、營養粉等食品。
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一、概述： 全自動小米鍋巴膨化機用于直接膨化產品為主的加工設備，通常情況下，以大米、玉米、面粉等淀粉類原料，在設備機筒中受兩根螺桿的擠壓做用，由模具出口膨化而得到產品，通過不同的原料與配方，可以生產市場上常見的各種膨化食品。而通過不同的螺桿與機筒，也可生產不膨化和半膨化的特殊產品。
二、設備組成與特點： 1、設備由喂料系統、擠壓系統、旋切系統、加熱系統、傳動系統、潤滑系統以及控制系統組成。 2、喂料系統，驅動系統，旋切系統均采用無級變頻調速。 3、配置有自動潤滑系統，保證擠壓機的齒輪安全運轉。 4、針對不同原料與配方，可選擇不同的喂料系統，加料均勻，穩定，可靠。 5、螺桿經特殊工藝加工，耐磨，使用壽命長。 6、根據不同的產品需要可更換不同長度結構的螺桿滿足不同工藝要求。 7、自動溫控系統，以使溫度控制更直觀、參數更精確； 8、螺桿具有自清潔功能，停機無需拆卸螺桿清理。
三、生產工藝與生產線配置：妙脆角牛角酥生產線膨化小食品設備、夾心食品膨化設備。該設備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調料到出成品一次完成。由原料攪拌，膨化生產，外形處理，烘干，調味及輸送設備組成。
另外該套生產線采用螺桿擠壓成型技術輔以形狀各異的擠出模具擠出成型，再經油炸、調味制成“沙拉條"、“香蕉片"、“比薩卷"、“貝殼酥"、“貓耳酥"、“鍋巴"、“苦蕎片"、“山藥片"、“燕麥酥"等多種形狀及口味的休閑食品，產品造型逼真、組織細膩、口感酥脆。擠出成型的制品烘干或者油炸，生產工藝簡單，設備投資小，是投資辦廠的理想選擇。
